Para comer en Santander lo que no hay que hacer es seguir las guías turísticas al pie de la letra. Los mejores sitios, o al menos a los que vamos los "locales" no suelen figurar ahí.



Ejemplo, el Barrio Pesquero. En mi opinión sobrevalorado (lo que no quita que se coma bien). Mucho mejor la zona de La Maruca (restaurantes como casa Tin o Las Olas), los pueblos de los alrededores de Santander como Cueto y Monte (preguntad a los de Santander por La Buena Moza o el Llar).



Más afuera tenemos un clásico (en muchos sentidos) como Casa Setién en Puente Arce. Situado muy cerca del archicelebrado Molino, pero de un caracter más "familiar".



Y en el centro de Santander mi favorito es y será siempre el Gele. Carta breve, pero sin fallos.