Recaredo Brut Nature
Recaredo Brut Nature - Recaredo Brut Nature Champán y Cava

Nuevas opinión ... manual en pupitres. 100% Degüelle a mano sin congelar. ...................CATA A LA VISTA.................. Tiene un color amarillo paja... más

Recaredo Brut Nature
Recaredo Brut Nature

midnight

Nombre del usuario: midnight

Producto:

Recaredo Brut Nature

Fecha: 01/07/13 última modificación 24/07/13 (69 Número de veces leída)

Valoración::

Ventajas: Excelente

Desventajas: Su precio

Buenas noches!

Hoy os hablare de un cava que tomé hace unos días para celebrar mi cumpleaños.

...................RECAREDO Brut Nature 2007 ....................

DATOS:
Cava reserva.
Este vino ha estado 24 meses en botella.
Bodega: Recaredo.
D.O.: Cava
Variedad:
- Xarel.lo 50%
- Macabeu 38%
- Perellada 12%
(Esto son los tipos de uva).
Un 5% de éste cava procede de vinos de reserva envejecidos en barrica de roble durante 12 meses.
No se le a añadido azúcar.

Su graduación es de 12,5%
Se recomienda servir a 8ºC

La botella contiene 75cl.
Es como muchas botellas de cava,de vidrio color verde.Etiqueta en negro con las letras en dorado i en blanco.
Es 100% Vinificación propia.
100% Viñedos en el "Alt Penedês",vendimiados a mano.
100% Crianza con tapón de corcho natural.
100% Aclarado manual en pupitres.
100% Degüelle a mano sin congelar.

...................CATA A LA VISTA..................

Tiene un color amarillo paja.Sus burbujitas son pequeñas y continuadas.


...................CATA A LA NARIZ...................

Dominan los tonos balsámicos y de fruta madura;nos da una sensación acogedora.

...................CATA EN BOCA....................

Las frutas cítricas imperan en una boca viva y fresca,a la vez que seria y estructurada.



....................LA EMPRESA....................

Recaredo se fundó en el año 1924.
Son vinicultores y elaboradores..
Algunas partes de las cavas tienen más de 80 años de história y se han respetado su forma original.
La empresa está ubicada en San Sadurní d'Anoia.
Actualmente se encarga de la misma la 3ª generación familiar.
Como muchas empresas de éste género,organizan visitas y degustaciones.

....................OPINIÓN PERSONAL....................

Sencillo,refinado,excelente.
La botella nos sale a 15,75 y personalmente creo que la relación calidad-precio es perfecta.
Podemos encontrarla en algunos supermercados y en tiendas especializadas.
Este cava es ideal para acompañar un aperitivo,pero también para una comida o una cena.
En mi caso,fué una cena y puedo asegurar que todo el que lo probó quedó gratamente satisfecho.
Combina con toda clase de platos.
Sus burbujitas me encantan;no pierde su cuerpo en ningún momento.
No te hace la comida más pesada,porque es sútilmente muy refinado.
Pasa de un modo ligero y te deja un sabor exquisito.
Supongo que es así porque no lleva azúcar y eso hace que en ningún momento resulte empalagoso.
También la calidad de la fruta y el hecho de haber estado 12 meses en una barrica de roble,le dan a éste cava un toque de refinamiento pero con carácter,que a mi modo de ver es estupendo.
Lo recomiendo sin lugar a dudas y si lo podéis compartir con amigos,mejor.


....................INFORMACIÓN DE CONTACTO...................

Por si os interesa visitar la empresa o hacer alguna consulta,podéis visitar su web,llamar al tel.,mandar un fax,o escribirles al apartado.
Os dejo los datos:
Recaredo Mata Casanovas S.A.
Tamarit 10,Apartado de Correos nº 15
08770 - San Sadurní d'Anoia
( BARCELONA )
Tel. 34 93 8910214
Fax.34 93 8911697
cava@recaredo.es


Y,por el momento nada más.Espero que os animéis a probarlo.
Gracias por vuestras lecturas y saludos,

Conclusión: Sencillo,refinado,excelente.