Recetas de Mousse
Mouse de citricos - Recetas de Mousse Recetas

Nuevas opinión ... muy rico. Todo empezó, porque en mi casa no nos gusta el turrón blando, y una amiga, me dio esta receta para aprovecharlo. INGREDIENTES:... más

Mouse de citricos
Recetas de Mousse

rosa_negra

Nombre del usuario: rosa_negra

Producto:

Recetas de Mousse

Fecha: 23/03/09

Valoración::

Ventajas: En la opinión

Desventajas: En la opinión

Hola queridos amigos y queridas amigas de Dooyoo:

Os doy la receta para hacer mi mouse "personal" de naranja y limón, a ver que os parece.
Admite variaciones, se pueden añadir mandarinas o pomelo rosa y también sustituir una fruta por otra.


Ingredientes:
Tres limones
Una naranja
Ciento cincuenta gramos de nata
Cinco cucharadas de azúcar
Cinco claras de huevo.


Preparación:
Se exprimen dos limones y la naranja. A continuación se añade al zumo la ralladura del tercer limón, el azúcar y la nata.

En un plato bien seco, se baten las claras a punto de nieve, hasta que no se caiga aunque se incline el plato. Después se añaden estas claras batidas al zumo y se sigue batiendo.

Cuando se tiene todo bien mezclado, se sirve en recipientes individuales y se enfría en el congelador durante media hora.

Y ya está listo para comer.

Es un postre muy sencillo de hacer, resulta más ligero que el mouse de chocolate y está también muy apetitoso.

Saludos.

Conclusión: En la opinión