Recetas de Mousse
BIZCOCHO ESPUMA - Recetas de Mousse Recetas

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BIZCOCHO ESPUMA
Recetas de Mousse

reme

Nombre del usuario: reme

Producto:

Recetas de Mousse

Fecha: 19/12/00 última modificación 19/12/00 (188 Número de veces leída)

Valoración::

Ventajas: Barato

Desventajas: No dura mucho en el plato.

Muy facil de hacer incluso para los que no tienen mucha idea de cocinar.



BIZCOCHO ESPUMA



Ingredientes:

- 8 huevos

- 225 gr. de azúcar

- 225 grs. de harina



Elaboración:



Batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una espuma que halla aumentado cuatro veces su volumen, como un “merengue”. Luego añadimos la harina ya sin batir y poco a poco para evitar que se baje.

El molde se pasa por mantequilla y luego por harina, se introduce en el horno y a una temperatura media.



Nota:

Se puede perfumar con un licor o ralladura de limón o de naranja.

Conclusión: