Hola compis Hya muchismas variedades de pates en el mercado , la mayoria muy conocidos, pero luego hay otro tipos de pates que se consideran delicatessen, uno de estos es el PATE DE CIERVO. El que tengo en mi casa, , me entro en la cesta de Navidad, e para ser mas exactos es PATE DE CIERVO TRUFADO AL ARMAGNAC, ahi queda eso,. Una lata, del estilo de las de sardinas, pero bastante mas alta, con un peso neto de 130 gramos de la casa Taller gastronomico Montes de Toledo, una empresa pequeñita que se dedica a elaborar productos de caza de una manera artesanal,Se situa en Los Yebenes , pueblito de toledo pero ya cerca de Cidudad Real ...  Leer Opinión Completa

El paté de ciervo es mi suculento plato,y ya ni hablemos del salchichón de ciervo, puesto que hace algunos años, lo comimos en mi casa, y mi madre y mi tia se encargaron de hacerlo. En realidad, el paté de ciervo es supercaro, puesto que es una carne muy suculenta y ya que el ciervo es una especie protegida.y no está permitido matar ciervos así por que sí. En realidad esta carne tiene como un color especial rojizo y por cierto muy rosado y muy bueno, a mi personalmente, me gusta mucho, aunque es cara, vamos que un quilo por ejemplo de salchichón de ciervo puede costar bastante caro, tampoco se el precio exacto y , por tanto no me atrevo a decirlo. En ...  Leer Opinión Completa

En la zona de gourmet de un supermercado me llamó mucho la atención este tipo de paté, ya que el habitual es el de pato. Total que por la novedad decidí probarlo, y la verdad es que no está nada mal, si bien el sabor es más fuerte que el paté tradicional al que estamos aconstumbrados. La marca Jespep es de la zona de Castilla la Mancha, y se caracteriza por tener productos tradicionales de esta tierra. Se puede consultar en la página web (www.jespep.es) la variedad de productos que tiene: gazpacho manchego, estofado de ciervo, codornices escabechadas, callos manchegos, chorizos, etc... Los ingredientes son todos muy naturales, ya que en la propia ...  Leer Opinión Completa