Estamos ante otra plancha estupenda para cocinar alimentos de forma más sana y natural. En esta ocasión se puede decir que es la plancha de los veranos porque la usa toda la familia en la casa de los abuelos, pero en general quien más la aprovecha soy yo y los míos porque somos a quienes más nos gusta este tipo de cocina. En esta ocasión hablamos o escribimos más bien de una plancha de la marca Palson, una marca de garantía contrastada en este tipo de pequeños electrodomésticos y hasta ahora después de varios años de uso se puede verificar tal circunstancia sobradamente.

Como todas las de su clase tiene una superficie antiadherente de Teflón de muy buena calidad que aún hoy en día no presenta a primera vista ningún rayado. Su superficie útil de cocinado es de 52 * 27 cm. suficiente para hacer de una tandada la comida para una pequeña familia. Su potencia es de 2000 w. considerable y más que suficiente, a toda potencia la plancha se calienta y esta lista para cocinar en un minuto más o menos. La toma de corriente es desmontable, es decir, el termostato esta unido al cable de corriente y se quita y pone como un todo, algo bueno a la hora de limpiarla. El termostato tiene un piloto luminoso para que no nos olvidemos de apagar la plancha. Por supuesto posee unas asas de las llamadas de tacto frio en plástico resistente, aunque la verdad es cuando las coges después de un buen rato cocinando te da la sensación de que pueden quemar algo, pero no es así. También posee un cajoncito ha donde van a parar las pocas grasas que sueltan los alimentos y que no se evaporan directamente sobre la plancha.

Como ya he dicho el teflón esta casi como el primer día en que la desembalamos, así que no hay queja alguna al respecto. Es cierto que procuramos no echar demasiada sal a los alimentos, en especial gorda, porque es lo que más suele rayar dicha superficie, pero haya carnes que lo requieren sin duda y a pesar de ello el teflón sigue bien. En cuanto a la limpieza, ningún problema, se puede meter en el lavavajillas pero no es nada practico porque ocupa mucho espacio y la lavo siempre a mano, porque es muy sencillo, un poco de agua y Fairy por su superficie, se ablandan los restos y después se le pasa el estropajo por su parte esponjosa y listo para secar y guardar hasta la próxima.

Lo mejor de esta plancha es el sabor estupendo que deja en los alimentos que se cocinan en ella, parecen como más naturales, ya que en general no se le echa ningún aceite, se cocinan en su propio jugo, con lo cual ahorramos en aceites y comemos más sano y con más y mejor sabor. Como su precio rondará los 40 euros y su durabilidad es más que aceptable visto lo visto no hay duda de que es un articulo a recomendar por muchas y variadas razones ya comentadas.